食 品 生 物 技 术 将 是 该 领 域 的 首 个 独 家 英 语 会 议 。 此 外，今 年 对 大 型 生 物 技 术 和 低 温 系 统 学 院 来 说 是 特 殊 的-该学院成立至今已 有 90年 的 历 史 了。食 品 生 物 技 术 会 议 的 目 标 是 在 学 术 水 平 上 识 别 和 讨 论 生 物 技 术 的 最 新 趋 势， 并 将 ITMO大 学 介 绍 为 创 新 的 旗 舰 之 一。

会议关于：

会 议 将 分 为 五 个 领  域/ 科 学 领 域- 每 个 领 域 都 由 国 际 水 平 的 专 家 监 督。 “食 品 加 工 和 过 程 控 制 ”部 分 由 都 柏 林 大 学 的 教 授 负 责，他 是 创 新 食 品 制 冷 领 域 的 专 家。

春 山 医 科 大 学 的 教 授 将 主 持“功 能 营 养 与 预 防 医 学” 部  分，并 就 使 用 台 湾 岛 和 远 东 地 区 特 有 植 物 的 传 统 医 学 为 基 础 的 功 能 食 品 和 膳 食 补 充 剂 作 专 题 演 讲。

博 洛 尼 亚 大 学 的 一 位 教 授 主 持 “食 品 质 量。 安 全 与 社 会”  ，他 将 谈 论 产 品 及 其 生 产 的 质 量 控 制 领 域 的 新 技 术。

会 议 的 另 一 个 重 要 主 题 将 是 粮 食 生 产 方 面 的 可 持 续 发 展 和 绿 色 技 术 这 一 部 分 由 瓦 拉 多 利 德 大 学 的 教 授 以 及 来 自 芬 兰 和 其 他 欧 洲 国 家 的 科 学 家 们 主 持， 他 们 正 在 开 展 联 合 项 目 与 ITMO大 学 生 物 技 术 学 院 的 演 讲。

 在 会 议 计 划 的 形 成 过 程 中，着 重 强 调 了 生 物 技 术 和 食 品 技 术 与 人 类 健 康 和 长 寿 的 联 系。

参 与 条 款

《 食 品 生 物 科 学》杂 志 将 发 表 的 前 五 篇 全 文 文 章

该 活 动 将 以 多 种 形 式 举 行：随 着 全 球 防疫活  动 的 成 功 开 展 和 积 极 的 疫 苗 接 种，组 织 者 希 望 不 仅 俄 罗 斯 的 参 与 者 参与此次会议，而 且 还有其 他 国 家 的 参 与 者 也 将 能 够 亲 自 来 到 圣 彼 得 堡。已 经 为 所 有 全 职 参 与 者 开 发 了 丰 富 的 娱 乐 计 划 ：从 参过ITMO大学 实 验 室 和 学院教 职 员 工 的 办公地点，到 圣 彼 得 堡 郊 区 的 清晨 瑜 伽 和 短 途 旅 行。